この時期は野菜がカラフル！紫だいこん、さくら大根・ラディッシュ・ゆず・ベビーリーフ。もちろん、きれいなだけでなく味もグッド。だんだん寒くなるにつれ、野菜は糖分を蓄え美味しくなっていきます。霜が降りるとグッと味が深まります。